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 魚しょうゆ ６００ｍｌ ５２５円（税込） |
天日干しの魚（鰯）を使用していますので、「かつおぶし」のような香りがします。
これが一番印象的です。酵母を使用せず煮出して抽出しているのでだし汁に近い味わいです。
薄口でだしの効いた汁物料理ができるので、料亭でも重宝されているそうです。
大豆が使えないから仕方なく使うというのではなく、食生活を豊かにする新しい健康食アイテムとして食物アレルギーでない方にもぜひ一度お試しいただきたい逸品です |
アレルゲンデータ
| 卵 |
小麦 |
大豆 |
牛乳 |
米 |
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○
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○＝不使用（食べられる）
×＝使用（避けたほうが良い） |
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 詳しい製造工程や説明はこちら もぐもぐ共和国へ
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こちらにもあります。アレルギー生活改善研究所へ
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| 米しょうゆ ６００ｍｌ ７１４円（税込） |
米しょうゆ・粟しょうゆ・キビしょうゆ・ひえしょうゆは、さほどの差はありません。原料となる穀物＋塩のみで作られていますので、色は薄く、味は普通の大豆で作るおしょうゆに比べると、少し甘みがあります。
大豆のアミノ酸が含まれていないので、味わいの深みは普通の大豆で作るおしょうゆに比べると弱いです。
風味付けとして一緒に「海のペプチド」をお使いになるお客様が多いようです。 |
アレルゲンデータ
| 卵 |
小麦 |
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○＝不使用（食べられる）
×＝使用（避けたほうが良い） |
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詳しい製造工程や説明はこちら もぐもぐ共和国へ
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こちらにもあります。アレルギー生活改善研究所へ
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| 粟しょうゆ ６００ｍｌ ８４０円（税込） |
米しょうゆ・粟しょうゆ・キビしょうゆ・ひえしょうゆは、さほどの差はありません。原料となる穀物＋塩のみで作られていますので、色は薄く、味は普通の大豆で作るおしょうゆに比べると、少し甘みがあります。
大豆のアミノ酸が含まれていないので、味わいの深みは普通の大豆で作るおしょうゆに比べると弱いです。
風味付けとして一緒に「海のペプチド」をお使いになるお客様が多いようです。 |
アレルゲンデータ
| 卵 |
小麦 |
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○＝不使用（食べられる）
×＝使用（避けたほうが良い） |
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詳しい製造工程や説明はこちら もぐもぐ共和国へ
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こちらにもあります。アレルギー生活改善研究所へ
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| きびしょうゆ ６００ｍｌ ８４０円（税込） |
米しょうゆ・粟しょうゆ・キビしょうゆ・ひえしょうゆは、さほどの差はありません。原料となる穀物＋塩のみで作られていますので、色は薄く、味は普通の大豆で作るおしょうゆに比べると、少し甘みがあります。
大豆のアミノ酸が含まれていないので、味わいの深みは普通の大豆で作るおしょうゆに比べると弱いです。
風味付けとして一緒に「海のペプチド」をお使いになるお客様が多いようです。 |
アレルゲンデータ
| 卵 |
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○＝不使用（食べられる）
×＝使用（避けたほうが良い） |
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詳しい製造工程や説明はこちら もぐもぐ共和国へ
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こちらにもあります。アレルギー生活改善研究所へ
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| ひえしょうゆ ６００ｍｌ ８９３円（税込） |
米しょうゆ・粟しょうゆ・キビしょうゆ・ひえしょうゆは、さほどの差はありません。原料となる穀物＋塩のみで作られていますので、色は薄く、味は普通の大豆で作るおしょうゆに比べると、少し甘みがあります。
大豆のアミノ酸が含まれていないので、味わいの深みは普通の大豆で作るおしょうゆに比べると弱いです。
風味付けとして一緒に「海のペプチド」をお使いになるお客様が多いようです。 |
アレルゲンデータ
| 卵 |
小麦 |
大豆 |
牛乳 |
米 |
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○＝不使用（食べられる）
×＝使用（避けたほうが良い） |
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| こちらにもあります。アレルギー生活改善研究所へ
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| キアヌしょうゆ ３００ｍｌ ５７８円（税込） |
| これが色・味ともに普通の大豆で作るおしょうゆに一番近いと思います。辛さ控えめで、後味に少し甘みがある点は他の雑穀を使用したおしょうゆと似ています。素朴な味ですが、素材の味を生かすことが出来るおいしいお醤油です |
アレルゲンデータ
| 卵 |
小麦 |
大豆 |
牛乳 |
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○＝不使用（食べられる）
×＝使用（避けたほうが良い） |
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| 白菊純米醤油 １Ｌ １，１０２円（税込） |
| 「白菊純米醤油」は米と食塩のみを原料として用い本醸造法にて製造した調味料です。
着色料、保存料、防かび剤などの添加物を一切使用しておりませんので、開栓後は必ず冷蔵庫で保存してください。
お醤油、人気No.1です。 |
アレルゲンデータ
| 卵 |
小麦 |
大豆 |
牛乳 |
米 |
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○＝不使用（食べられる）
×＝使用（避けたほうが良い） |
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| 詳細、購入はアレルギー生活改善研究所へ
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